牛コロコロホルモン(牛丸腸 しま腸)。別名「丸腸、テッチャン」。北海道オホーツクの塩で味付けました。焼き肉用に熟練した職人が、食べやすい大きさに手切りしているため、焼いているうちにほど良い大きさに縮みます。当店のホルモンは「手間ひま」をかけ、よく下処理をしている為、臭みが少なく食べやすいと人気です。溢れ出す肉汁にやみつきになります。大畠特製焼肉のたれをお肉のご注文総量に合わせサービスでおつけします。焼き上がりにつけてお召し上がりください。 ※たれがご不用の場合はご要望欄でお知らせください。
※牛しま腸はホルモンの中でも、脂の多い部位です。ご理解の上お求めください。
※3月1日発送分より、原材料の「礼文島の塩」が「オホーツクの塩」使用に順次変更となります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
加工地:北海道/原料:オーストラリア産牛しま腸使用200g(約2〜3人前)・大畠特製焼肉のたれ:しょうゆ、リンゴ果汁、野菜果汁(玉ねぎ、しょうが、にんじん)、にんにく、ごま油、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)/冷凍品/賞味期限:冷凍180日/お届方法:クール(冷凍)便